Słownik wyrazów obcych Władysława Kopalińskiego
 
 

Z internetowej wersji Słownika mogą Państwo korzystać dzięki:

 

wpisz słowo lub wyrażenie:

hollandaise [wym. olãde:z] sos z masła, żółtek i soku cytrynowego a. octu, do potraw z ryb a. jarzyn.
 

Etym. - fr. sauce hollandaise 'sos hol.'

 

 

Strona główna | Indeks | O Słowniku