Słownik wyrazów obcych Władysława Kopalińskiego
 
 

Z internetowej wersji Słownika mogą Państwo korzystać dzięki:

 

wpisz słowo lub wyrażenie:

  pasteryzacja kilkakrotne ogrzewanie płynów organicznych (np. mleka) do temperatur niszczących drobnoustroje, ale zachowujących witaminy i skład chem. płynu; wyjaławianie (por. sterylizacja).
 

Etym. - od nazwiska bakteriologa i chemika fr.: Louis Pasteur (1822-95).

 

 

Strona główna | Indeks | O Słowniku